Côte de bœuf
1 kg · maturée 45 jours
Menu complet
La carte du feu
Des produits entiers, des cuissons franches et des assiettes à partager.
Ce soir · tables disponibles à 19h30, 21h00 et 22h3001
Les pièces · pour 2
210 TND
T-bone
800 g · Black Angus
Picanha
600 g · Angus
Côte d'agneau
400 g · herbes et feu
02
Légumes & feu
Poireaux brûlés
Labneh et zaatar
Chou-fleur rôti
Tahini et citron confit
Aubergine fumée
Miso et graines
Poivrons rouges
Charbon et ail noir
03
À partager
Pain au levain
Beurre fumé
Tartare de bœuf
Jaune d'œuf et câpres
Foie gras poêlé
Figue et vinaigre balsamique
Langoustines
Feu de bois et citron
Informations pratiques
Votre table vous attend.
Mar–Dim · 18h–01h